Y.49 Freundinnenkochen: Herbstzauber in der Toskana

Die Küche der Toskana ist Dank des Reichtums an einfachen, aber stets frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten immer ein kulinarischer Hochgenuss. Fruchtiges, grüngelbes bis dunkelgrünes Olivenöl, duftende Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Oregano und Basilikum, ungesalzenes Brot aus Weizen- und Maismehl tragen zu einer der besten Küchen Mittelitaliens bei.
Bio-Rindfleisch, Esskastanien, Kürbis, verschiedene bunte Bohnensorten und Salzzitronen sind unsere Zutaten für die herbstlichen Gerichte. Wir bereiten gemeinsam ein Menü zu aus Ragout, Picci-Nudeln, Bohnensuppe, selbstgebackenem, warmen Brot und einer toskanischen Nachspeise.